日本ミシュランタイヤは19日、「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良２０１３」を10月19日に、「ミシュランガイド東京・横浜・湘南２０１３」を12月１日に刊行すると発表した。
関東におけるミシュランガイドは今年で６年目の刊行となり、また関西におけるミシュランガイドは４年目の刊行となる。
２０１１年秋から、ミシュランの社員であり、プロフェッショナルな知識をもつ調査員が、対象地域のレストランと宿泊施設を匿名で訪れ、一般のお客様と同じように料理とサービスを体験し、評価を行ってきた。 さらに充実したセレクションを掲載すべく、２０１２年版に掲載されたレストランと宿泊施設を再度、調査し、前回、掲載にはいたらなかった施設、新たに候補に上がった施設についても調査を行った。
ベルナール・デルマス社長は、「２００７年にミシュランガイド東京を刊行してから、今年で関東では６冊目、そして関西においては４冊目の刊行となりました。日本の読者の皆様が毎年セレクションを楽みに待ってくださっているおかげで、また今年も新しいミシュランガイドを刊行することができ、非常に嬉しく思います。今年もミシュランガイドの調査員は、読者の皆様に新しいセレクションをご提供すべく、関西と関東エリアをくまなく回り調査をしてきました。ぜひこの新しいセレクションを多くの方々に手に取っていただき、大切な方と素晴らしいひと時を過ごしていただきたいと願っております」と述べた。
また、海外から日本を訪れる外国人観光客に愛されてきたミシュランガイドの英語版は、２０１３年度版からウェブサイトでの公開を予定している。今年７月から「ミシュランガイド北海道２０１２特別版」の英語版をウェブサイトで公開している。
「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良２０１３」および「ミシュランガイド東京・横浜・湘南２０１３」についても英語版に関してはウェブサイトで公開する予定。
