ニッタは10月15日、同社のグループ会社、わくっとニッタの国産メープルシロップ「ＭＯＭＩＪＩ ＳＹＲＵＰ」が、２０２６年10月３日に北海道釧路市で開催された「ＤＯＴＯ ＦＵＮ ２０２６」において、ＤＯＴＯ ＡＷＡＲＤ「テロワール部門賞」を受賞したと発表した。
「ＤＯＴＯ ＡＷＡＲＤ」は、ドット道東が主催する「ＤＯＴＯ ＦＵＮ ２０２６」において、道東で新たな価値を生み出す挑戦やプロジェクトを称え、表彰するアワードとなる。「テロワール部門賞」は、気候や土壌、地形など、その土地ならではの環境や特性を表す「テロワール」の考え方に基づき、道東の風土や自然を生かして新たな食や価値を生み出してきた挑戦を称えるものとなる。
今回、北海道十勝地方の厳しい寒さや豊かな森林資源を生かしたメープルシロップづくりが評価され、受賞に至った。
「ＭＯＭＩＪＩ ＳＹＲＵＰ」は、北海道十勝の天然林に自生するイタヤカエデとヤマモミジから採取した樹液を丁寧に煮詰めてつくられた、豊かな香りを活かした国産メープルシロップとなる。北海道十勝地方の厳しい寒さと昼夜の寒暖差によって生まれる樹液を使用し、黒蜜のようなコクと上品な甘さに仕上げている。
わくっとニッタでは、森林資源を活かした食品づくりを通じて、地域とともに価値を育む取り組みを進めている。今回の受賞を励みに、これからも北海道の魅力ある製品を届けていく。
ドートーファン２０２６表彰式
テロワール部門賞受賞盾
モミジシロップ
